Il est le fils d’un officier polonais exilé en France en 1830, Józef Dybowski, et neveu d’Alexandre Napoléon Dybowski, professeur d’allemand et d’anglais au collège royal de
Poitiers dès 1844 puis à
Paris, officier des lanciers décoré de la croix militaire de Pologne, Virtuti militari.
Il est le cousin du zoologiste polonais Benedykt Dybowski.
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Jean Dubowski