Gaston LENOTRE, sur ses pas

Né le 28 mai 1920 à Saint-Nicolas-du-Bosc (27), décédé le 8 janvier 2009 à Sennely (45)

Bio express

Pâtissier français, chef d’entreprise et auteur de plusieurs livres de cuisine. Professionnels et médias ont salué en lui l’un des grands innovateurs dans l’art de la pâtisserie.

Son École Lenôtre, à Plaisir (Yvelines), près de Paris, a formé à la pâtisserie et à la confiserie plusieurs générations de pâtissiers et de cuisiniers.

En savoir plus : Gaston Lenôtre

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